咸鸭蛋: 1个， 葱: 适量， 米饭: 1碗， 马蹄: 两个， 腊肠: 适量， 胡萝卜: 适量， 小青菜: 一根， 姜: 适量
1准备食材，蔬菜切丁。
2咸鸭蛋蛋清蛋黄分开，并用勺子戳烂。
3锅里放油，加入葱姜炝锅。 加入腊肠，因为腊肠是生肉，煸炒至变色。
4随后加入咸蛋黄
5蛋黄炒至冒泡
6加入剩米饭，炒散
7加入青菜丁，胡萝卜丁，马蹄丁
8加入咸蛋清，炒两分钟，不要加盐和水。
9香喷喷的炒饭。
全程不要加盐，不加水。