豆瓣酱: 两勺， 麻辣块: 1块， 肥肠: 适量， 面: 适量， 葱、香菜: 适量， 油麦菜: 适量
1葱、香菜、油麦菜洗好切好待用
2麻辣块，卖调理的地方都有卖，我买的4块1包，放一窄条就可以。
3豆瓣酱
4肥肠，家里正好有卤好的，没有的话就用炖熟的也行
5倒油炒葱
6一大勺豆瓣酱开始炒酱，炒到这个程度就可以放肥肠了
7炒肥肠
8加水，放入麻辣块，炖一下
9肥肠做好了
10面条机做的面条，没有的话可以改成其他的面条也可以。我用了面条机自带的两杯，取了一杯半的面粉。
11面条煮差不多时加油麦菜一起煮半分钟就能捞起来了
12加入肥肠，香菜
13搞定！