糯米: 1杯150g, 棕糖: 25g, 酱油: 1小勺, 椰子油: 1大勺, 肉桂粉: 1/4小勺, 糖水栗子: 半罐, 蔓越莓(或葡萄干): 15g, 松子仁: 2大勺, 核桃干: 15g, 去皮花生仁: 15g, 去核红枣干: 6-8粒, 榛子: 15g, 白芝麻: 一小把, 蜂蜜: 45g, 芝麻油: 1小勺
1糯米洗净加入适量水(按照电饭煲用量),加入糖,酱油,椰子油,肉桂粉,各种干果拌匀,按煮饭键。
2煮熟的糯米饭趁热加入蜂蜜芝麻油拌匀,再焖5分钟。放至稍凉。
3在长方形器皿里铺上保鲜膜,将糯米饭铺进去压平。盖上盖放至凉透。提起保鲜膜将糯米饭糕取出,切成8块。
4趁热吃,吃不完用保鲜膜包好放冰箱。吃之前微波炉加热20秒至1分钟。放冷冻可保存1个月。