三黄鸡: 一只， 香菇或其它什么菇们: 若干， 竹笋（黄色一层一层那种）: 五根， 枸杞: 几粒， 葱姜蒜们: 一些， 料酒: 半碗， 胡椒: 可忽略
1买一只三黄鸡，然后把它拆了。不用太小块，特别鸡腿要完整吃起来才开心。
2沙锅烧开水，把鸡泡进去，水可以多一点，过一会撇掉血沫和油。
3撇掉血沫之后可以把料酒、葱姜蒜组合、香菇君，笋都放进去。换成小火。
4煮啊煮，一小时之后放枸杞，再8分钟左右放与汤量适量的盐，很少的胡椒调味。然后就好了。
不用三黄鸡可能不会这么嫩，盐太少了不鲜，胡椒多了就变胡椒汤，好微妙呀。