原料

腌制羊尾笋: 3棵， 麻油: ， 蒜瓣: 1-2瓣， 味精: ， 小葱: ， 米醋: ， 白糖:

步骤

1羊尾笋整根撕成小碎条，用清水将盐巴冲洗赶净，然后置于纯净水中。

2蒜瓣剁成蒜泥，小葱切成葱花。

3将浸好的羊尾笋，拧干水分，置于一个大点容器里，同时放入蒜泥，一点点的味精、米醋、白糖和麻油，一起拌均匀；

4装盘，葱花点缀即可。