鸡一只: ， 洋葱一半: ， 辣椒一个: ， 葱，姜，草果，香叶，花椒，桂皮，若干:
1把鸡洗好
2葱，姜，花椒，桂皮，香叶，草果，八角，若干
3倒水，加盐，导入调料和鸡，上锅煮，
4鸡在煮的过程中，切好葱和青辣椒，我不是特别能吃辣，所以少放了些辣椒，
5准备好后面要用到的辣椒花椒油用的材料
6这个大家可以用红辣椒切丝就好，今天我这里下雨，超市蔬菜都空了，家里就这个辣椒，凑合用吧
7鸡煮好了，放凉了，这个空挡，先炸辣椒花椒油吧
8辣椒花椒油炸好了，喜欢麻麻的就多放点花椒
9鸡肉撕好了，要手撕手撕手撕啊
10切好的辣椒洋葱都倒进来，加点盐，拌一拌
11拌好装盘，美味的椒麻鸡做好啦