原料

魔芋结: ， 青萝卜: ， 西兰花梗: ， 香菜: 一棵， 红辣椒: ， 生抽: ， 陈醋: ， 白糖: ， 辣椒酱: ， 麻油: ， 盐:

步骤

1西兰花梗和青萝卜均切薄片，香菜切小段，红辣椒切薄细小圈。

2将青萝卜过一遍沸水，去一下过于直接的生涩味；西兰花梗沸水中稍加沸腾1分钟；这两样过完沸水过凉水，能让吃起来口感清脆，色泽青翠。至于魔芋结，我买来就是用来拌凉菜现成可以吃的，所以不用处理。

3将所有材料和调味料都装到一起，在大碗里混合搅拌均匀入味，盛出装小盘上桌。