点心系列-红豆酥

原料

油酥: , 低粉: 95, 猪油: 45, 油皮(有剩放冰箱): , 中粉: 150, 低粉: 50, 水: 80, 猪油: 50, 糖: 50, 油酥(2): , 低粉: 70, 猪油: 35, 红曲粉:

步骤

1油皮20、油酥12,馅17

2210,20min,200,10min

3切开

4包好

5出炉

小技巧

油酥用刮刀拌匀,用手太粘 油皮面包机30min


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