新鲜西红柿: 两个（或者一个大的）， 香肠: 一根， 青辣椒: 五个， 3号意面: 一把， 小葱: 一根， 大蒜: 两颗， 盐: 少许， 黑胡椒: 少许
1拿一个小锅，在水里放盐，水开后放意面按包装上的时间煮好，滤水后放在一边备用。
2煮面的同时，将葱蒜切末或小丁，西红柿切小块放到碗里以防汁水流出来。香肠切斜片，青椒切丝。
3炒锅烧热，放油，放葱蒜末炒出香味。
4放西红柿炒成酱然后放香肠和青椒翻炒均匀。
5把意面放进炒锅，炒匀。
6放盐调味。也可以放少许酱油加点颜色。
7出锅装盘，撒黑胡椒，开吃。