白菜: 一颗， 猪肉: 适量， 饺子皮: 适量， 花椒粉: 适量， 生姜粉: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 耗油: 适量， 生抽: 适量， 菜籽油: 适量， 大葱: 一根
1猪肉切碎剁沫
2白菜切碎放盐腌5分钟捏掉水
3捏过白菜和肉沫放在一个容器里，大葱切碎加入少许盐，花椒粉，生姜粉，耗油，生抽，酱油，菜籽油，顺时针方向搅拌均匀。
4最后一步就是包饺子了?
喜欢吃菜的同志可以多放点白菜，喜欢吃肉的可以多放点肉，另外腌白菜的时候已经放过盐了，所以搅拌肉馅儿时候要少放点盐，其它调料放多少或者放其它的调料可以按照自己的喜好来决定。