原料
土豆: 3个， 莴笋: 1根， 空心菜: 酌量， 花生: 酌量， 花椒粉: ， 辣椒油: ， 姜末: ， 蒜末: ， 生抽: ， 香油: ， 葱花:
步骤
1将土豆、莴笋削皮，切成薄片
2把空心菜叶子拔掉，只留杆
3莴笋片撒上盐腌一会
4将土豆片放入沸水中，焯五六分钟，捞起来
5将空心菜杆放入沸水中焯两分钟左右，捞起切成长短差不多的杆条
6花生米提前泡个几小时，然后加上八角、花椒粒、盐一起煮，煮好捞起晾着
7将焯好的土豆片、空心菜、花生米一起倒入，淋入辣椒油、花椒粉、生抽、姜末、蒜末、香油、葱末，一起拌匀，按照图片陈列，就大功告成了。
小技巧
花生泡久些，容易煮的更软口。土豆片不宜煮的太软，不然一拌就容易碎。陈列花样也可自由发挥哦
