充足的蛋白质: 鸡蛋白/去皮鱼/虾/去皮鸡/瘦(牛/羊/猪), 适量的低GI碳水: 粗粮 eg糙米/薯类/豆类/燕麦/藜麦等, 大量的低碳水蔬菜: 以低碳水的绿叶菜(如黄瓜/番茄/菠菜/芦笋/西蓝花等)为主, 适当的高碳水蔬菜: 洋葱/萝卜/青椒/菌菇/豆角/茄子等, 充足的饮水量: 起码保证每天2.5L的饮水, 适量优质油脂: 橄榄油 椰子油 菜籽油 亚麻籽油, 健康补剂: 复合维生素;(BCAA/左旋肉碱/CLA)
1早餐:蛋+奶+蔬果+主食+复合维生素 鸡蛋:推荐两白一黄,或者两个全蛋也无妨。 奶制品:推荐脱脂。全脂也可以。酸奶的话优选自制无糖酸奶,或者光明如实 水果:以苹果,猕猴桃,桃,火龙果,草莓,蓝莓,西柚等低GI的水果为佳。当然可以用番茄黄瓜等蔬菜替代水果。
2午餐:主食+蔬菜+蛋白质 1. 三类均先保证一个拳头大小的量,不够吃加蔬菜。 2. 午餐的蔬菜不用太在意是否是高碳水还是低碳水。 3. 总体维持八分饱
3晚餐:低碳水蔬菜+蛋白质 1. 先保证每样一拳的量 2. 八分饱,不够加蔬菜 3. 如果计划晚餐后训练(且含有力量型训练),那么可以加一点低GI的碳水在晚餐。
4加餐:番茄/黄瓜/黑咖啡 运动后饿的话可以加一个鸡蛋白
5有关常见蔬菜到底是高碳水还是低碳水可以参照此图。需要注意的是,传统概念里的木耳,莲藕,豌豆已经是偏向于主食的存在了哟(别提土豆和南瓜,主食不解释)