原料

红衫鱼: 两条， 蕃茄: 一个， 姜片: 五六块啦～

步骤

1红衫鱼洗干净吸干水备用

2蕃茄切块备用

3用姜片开油锅 然后放鱼下锅中火煎，煎的时候不要动?，直到看到鱼鳍竖起了，想煎香点就翻过去再煎，不用的话直接下盐下蕃茄，盖上锅盖调小火，直到蕃茄变软就可以上碟了。