地瓜粉: 个人喜好多少， 瘦肉: 一块， 米饭: 1杯米， 花生: 适量， 青菜: 5颗， 葱: 1根， 蒜: 1瓣， 细米粉: 4片， 酱油: 适量， 香油: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 白胡椒粉: 适量
1下油锅炸花生米，等油热下花生，立即关火，翻动一下会就捞起。把花生敲碎备用
2切肉丝备用
3把花生米，肉丝，蒸好的米饭，地瓜粉倒在一起，加入酱油，香油，盐，鸡精，蒜末，白胡椒粉
4搅拌均匀
5起一锅水，烧开后，把米粿团压成饼状，放入锅中
65-10分钟后捞起，剪成小块备用
7再起一锅水，烧开后，倒入米粉，米粿
8滚煮一会后加入青菜，快起锅前放入葱末，倒入葱头油，加点酱油，盐，鸡精。搅拌均匀就可以出锅了
9完成✅