香菇: ， 肉沫: ， 粉丝: ， 青椒: ， 豆瓣酱: ， 油盐生抽鸡精:
1香菇切丁
2青椒切丁
3肉切丁
4蒜切丁
5粉丝泡发，备用。
6锅中放油，烧热，爆蒜，出香味，放入青椒，香菇丁，瘦肉丁，翻炒。
7瘦肉变色之后，放入豆瓣酱适量，其实很随意了，或多或少，都可以。完了加点点水，烧开，放入泡软的粉丝，翻炒。
8放盐，鸡精，生抽，翻炒，收油，粉丝入味就可以出锅了。
小技巧啊，加点万能的香菇，反正不会难吃。