银鱼: 250克, 鸡蛋: 3个
1银鱼用热水烫一下,不要太久2分钟左右,
2在银鱼不要太烫的时候,三个鸡蛋加点葱花盐搅拌好在小力跟鱼混合好,热锅多点油转中小火倒入鱼蛋液煎,一面煎好再小力反面,不要大力炒,鱼会烂的
3蛋液煮熟就可以上叠