巧克力杏仁牛轧糖

原料

棉花糖: 200克, 黄油: 50克, 奶粉: 135克, 杏仁: 200克, 可可粉: 30克, 巧克力块: 12克

步骤

11.准备一口不粘锅,开小火慢慢将黄油加热至融化

2倒入准备好的棉花糖

3加热至半融化后,加入巧克力块,翻拌均匀

4巧克力和棉花糖拌均匀后的状态

5将奶粉和可可粉混合后,倒入锅内翻拌均匀至没有干粉。

6加入熟杏仁,翻拌均匀后就可以拿出整形。

7糖体变温以后就可以取出切块啦

8完成

9我用的材料给大家参考下

小技巧

巧克力牛轧糖我更喜欢吃软一些的。我每次做的时候都是棉花糖融化后就直接加入粉类。 杏仁在倒入之前低温烘烤20分钟会更香哦!


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