鲈鱼: 1条， 姜: 适量， 葱: 适量， 酱油: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量
1鲈鱼洗干净，用盐腌半个小时
2姜和葱切末备用
3把油烧热，油一定够热才放鱼下去然后中火，慢慢煎，过程中可以盖一下盖子，油要多一点
4耐心等待，等煎到金黄色才翻面，这是第一面
5第二面也煎到金黄色，美美的
6把鱼捞起，然后把姜和葱放下去锅里炸一下，炸到脆脆的，放点糖，和酱油煮开，然后倒到鱼的上面
7可以开吃咯
油一定要稍微多一点，不能大火，一定要有耐心