莲藕: ， 里脊肉: ， 小米辣: ， 二荆条青椒: ， 郫县豆瓣酱: ， 豆豉: ， 老抽生抽: ， 蒜: ， 花椒:
1里脊肉切片，莲藕切丝，蒜切片，青红椒切成小段
2用老抽，料酒，淀粉把里脊肉先腌制一会
3锅里放油，油温八成热，放入花椒，蒜片的一半，炒香后，放入里脊肉
4炒到肉变色后，放入少许糖和豆豉，再放入莲藕
5炒匀后，放入生抽，辣椒段，盐，起锅，OK