原料

鸡蛋: ， 油菜叶: ， 香菜叶: ， 糖、盐: ， 生抽、老抽: ， 八角、花椒:

步骤

1把鸡蛋洗干净煮熟。

2洗几片油菜叶，香菜叶，或者你认为好看的蔬菜叶子都可以。

3纱布要洗净，并且要煮十分钟消毒。

4把煮好的鸡蛋剥皮。

5把香菜叶子正的那一面，平整的贴在鸡蛋的表面。 做面部表情的相对麻烦点，要剪出不同的眉毛，眼睛，嘴，因为油菜叶剪不好就断了，要细心点，把剪好的眉毛，眼睛，嘴贴到鸡蛋上，贴成不同的表情。

6用纱布把每个贴好的鸡蛋包起来，用棉线扎紧。最后把鸡蛋放到锅里，加入适量的水，盐，糖，生抽，老抽，花椒，八角大火煮开转小火再煮二十分钟就可以了。鸡蛋放凉后，取下纱布，把菜叶子去掉，表情夸张的卤蛋就好了。

7鬼脸一号

8王后鬼脸

9小丑鬼脸

10叶子印花卤蛋。