原料

西红柿: 2个， 淀粉: 适量， 鸡蛋: 2个， 葱: 适量

步骤

1番茄去皮切碎，鸡蛋搅拌备用，淀粉加水溶解

2锅中加水倒入番茄，大火烧开转小火多煮几分钟熬出味道

3倒入水淀粉，不时搅拌一下，避免粘锅

4水开倒入鸡蛋液搅拌，烧开后加盐，味精，起锅