原料

油: ， 鸡胸肉: 200g， 洋葱: 半颗， 红萝卜: ， 地瓜: 400g， 豌豆: ， 咖喱: 50g， 水: 300ml/三杯， 盐:

步骤

1开中火热锅，转至小火把洋葱、胡萝卜炒略熟，再加入地瓜拌炒至表面略变色

2加入水，转大火煮沸腾，然后调小火，不盖锅盖煮约20分钟，直到蔬菜煮熟

3加入咖喱粉、豌豆拌匀，煮3分钟，稍加调味，既完成

小技巧

1. 可以自己加喜欢的蔬菜，如：卷心菜、花椰菜等。 2. 喜欢汤汁浓稠，可以在起锅前勾芡。 3. 可以拌饭、面吃，如果在减脂的人可以加多地瓜代替碳水。