原料

鸡腿肉: 一个全腿（二人食）， 香菇: 5个， 甜青椒: 半个， 大蒜: 2-3瓣， 生姜: 3-4片， 小葱: 按个人喜好， 食用油: ， 盐: ， 味精: ， 糖: ， 老抽: ， 水: ， 生粉: ， 黄酒:

步骤

11. 鸡腿切块，洗干净，去血水 2. 香菇切好备用 3.青椒切大丁备用 4. 葱，蒜，生姜，干辣椒备用

21. 锅子加热，倒入油 2. 先加入大蒜，生姜煸炒 3. 加入鸡腿肉，炒大约3-4分钟

31. 加入小半碗水，香菇 2. 加入一点料酒（去腥），一点老抽（着色） 3. 中火烧4-5分钟（这步要把鸡腿肉烧熟噢）

41. 小火加入青椒丁和干辣椒（干辣椒要剪断，去里面的辣椒籽） 2. 加盐、味精、糖（黄焖的烧法比较甜噢）调味 3. 中火盖锅盖焖煮3-4分钟 4. 最后勾芡（生粉加水，勾芡时用大火）

5完工，吃饭，啦啦啦...