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原料
高劲粉(饼): 130g, 低筋粉(饼): 20g, 鸡蛋(饼): 一个, 牛奶(饼): 看状态, 糖(饼): 4克, 盐(饼): 3克, 发酵粉(饼): 4克, 黄油(饼): 20克, 西红柿: 2个, 青椒: 1个, 口蘑: 5个, 洋葱(切丝撒表面和小粒炒酱用): , 肉馅: 10块钱的, 豌豆 玉米粒: 看心情, 马苏里拉芝士: 喜欢就多放吧, 罗勒叶: 一小嘬
步骤
1饼底所有材料混合
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2至出劲,然后盖保鲜膜发酵!我懒得揉那么久!随便糊弄糊弄成团了!
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3西红柿烫掉皮 切小块 炒成泥
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4加洋葱 炒出水
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5加肉馅 炒到变色 尽量炒干点 这时我还加了些番茄酱和蚝油
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6然后加入很多罗勒碎 这样在炒炒 酱就可以了
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7我也么有发的太久 么办法 急性子 赶成饼 用叉子均匀的扎上小眼 入烤箱 烤了五分钟左右 200度中层
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8就那么一层一层的往上码!先 抹酱 在马苏里拉 在口蘑片 青椒 青豆 玉米粒 洋葱 然后很多马苏里拉 入烤箱
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9中层215度 上下火 30分钟左右 看成色
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10动手吧 不等了
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11剩的酱!就这样了
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小技巧
最好面揉出筋 做好成功醒发 喜欢蔬菜一定要 先烤干蔬菜 或者煎的稍微干点 我就是做的随意 仅供参考 共同研究