原料

鸡蛋: 4个， 尖椒: 1个， 豆豉: 若干

步骤

1尖椒切段撒点盐

2三人份 我用了四个鸡蛋 搅匀 加点水 再搅匀

3多放点油炒鸡蛋 盛出备用

4锅中放油 把豆豉炒香后放入尖椒翻炒 倒点酱油入味 最后放入炒好的鸡蛋略炒后出锅

5出锅

小技巧

注意酱油不要放多 因为豆豉本身就有咸味了