原料
野葛粉: 25g， 温开水: 50ml， 刚烧开的水: 300ml
步骤
1先准备好野葛粉，烧好开水，晾一点温开水。
2用温开水化开野葛粉，温开水用量应该越少越好，刚好能化开葛粉为宜。
3化开的葛粉检查一下有无粉丁，有粉丁的话继续打搅化匀。
4到入开水，同时不断的搅拌并观察，发现碗里有一半以上葛粉已经变半透明时停止冲入开水。
5继续搅拌，直到葛粉全部变成半透明胶状为止。 一碗就野葛粉羹就冲泡成功。
6野葛粉羹除了一丝葛根的清香外，并无酸甜苦辣咸里的任何一味，食用时可以加入糖或者蜂蜜调味。
7野葛粉羹看上去似乎有晶莹颗粒感为佳。
小技巧
1、需要刚烧好的开水。 2、化葛粉的温开水要尽量少。 3、冲开水时要边冲变边搅拌，让热量传递均匀。 4、半熟时就不需要再冲入开水。
