原料

龙虾: 1只， 芝士: 适量， 蒜蓉: 适量， 黄油: 克， 盐: 适量， 月桂叶: 五片， 姜粉: 微量

步骤

1菜场买的，145一斤、这只79元。算比较小的，但两个人吃足够了。

2剪掉长须，开水开后放下去煮、看了之前攻略时间，我这个不到一斤基本就四五分钟够了。

31.都说龙虾要在尾部小孔插筷子放尿，我用了，没有尿，估计没到位。2.把龙虾肚子一面朝刀，用刀尾切一点，一直往下切，把刀完全切进龙虾，这样切的比较整齐。要果断。3.锅里放黄油块，撒蒜蓉，盐炒出香味，倒在虾肉上（补充觉得还是要有奶油，味道才丰满）。4.撒月桂叶碎片。5.盖上芝士片（补充觉得还是要用粒装的芝士口感更好）

4烤箱175度预热10分钟后，放进去烤十五分钟、检查芝士化开没有、如果可以就出箱了，若不够，5分钟一次的加时间，

小技巧

龙虾如果活切，一定要从他头果断切开，这样他死的快，比较人道主义。我比较怕切活物，基本这龙虾是被我折腾换水死的。我才开始切。