秋葵: 若干， 面包片: 片， 鸡蛋: 2个， 豆沙:
1秋葵洗净，焯水备用
2两个鸡蛋打散 摊成薄薄的蛋饼
3两片面包 单面涂一层豆沙
4将蛋饼的一半放在一片抹好豆沙的面包片上，焯好的秋葵放一排在蛋饼上，中间大两边小，正着放一个倒着放一个
5将蛋饼对折，盖上另一片面包，卷好对切，大功告成！