鸡蛋: 4只， 面粉: 80克， 南瓜泥: 150克， 糖: 20+25克， 油: 30克， 牛奶: 20克
1蛋白放零度保鲜或冷冻层一会儿，分三次加糖打发到小尖角
2蛋黄加糖，油，牛奶，南瓜泥，低筋面粉，每一步都彻底融合再加下一样
3混合，我的烤箱是170度20分钟，165度15分钟，155度15分钟。
要点：蛋白冷冻，南瓜泥打碎，混合手法轻，震出大气泡，出炉倒扣。