原料
高筋面粉: 200克， 低筋面粉: 50克， 鸡蛋（用个头小点的）: 1个， 细砂糖: 25～30克， 奶粉: 15克， 牛奶: 30克， 纯净水: 60ml， 盐: 2克， 炼乳: 15克， 软化黄油: 30克左右， 酵母: 3克， 蓝莓干（或葡萄干蔓越莓干）: 50克
步骤
1除黄油、酵母、蓝莓干以外的所有食材放入面包机内，选择“自动和面”功能
2搅拌至没有干面粉时加入酵母，待酵母搅匀后加入黄油，切薄片或颗粒，以便均匀的揉入面团
3加入蓝莓干。搅拌过程中可以用剪刀✂法帮助面团出膜。（这步骤在用厨房剪整理面团，没有拍照）
4出膜后整理，先将面团均分为四份，擀成片，牛舌卷，口向下，饧面10分钟，然后再次擀成片卷成牛舌卷，封口向下，依次排列在450克面包模具中。
5夏天来了，盖上保鲜膜室温发酵，待发现至八九成满，去掉保鲜膜，放入烤箱下层烤制了。预热烤箱，盖上锡纸，上下火180℃烤制30分钟。
6出炉后倒出模具，放在架子上散热，晾凉后手撕品尝。
7一款柔软、飘着浓浓的奶香的手撕面包?✌✌✌你也试着做一个吧?
