洋葱: 1颗， 猪肉: 一小块， 香菜: 一颗
1里肌肉切丝，用料酒跟生抽腌一下备用
2洋葱去外皮洗净切丝，我一般都闭着眼切因为怕辣～但是要小心切手～
3香菜洗净切小段备用
4热锅倒油 7分热，倒入肉丝，中小火翻炒，带肉丝基本变色
5放洋葱丝 继续翻炒 火不要太大，放少许盐，适量老抽调色，适量生抽，以及少许砂糖，待洋葱变软，起锅前撒香菜 翻炒两下即可出锅～
为了上色放了一点老抽 生抽用的淡盐生抽怕太咸。个人觉得放砂糖比绵白糖好吃～起锅前放香菜真的是画龙点睛 不信你们可以试试w！