可乐鸡翅

原料

鸡翅: 500g, 可乐: 一瓶, 蒜: 适量, 姜适量: , 料酒: 三勺, 干辣椒:

步骤

1首先就,鸡翅洗干净。放在碗里,然后用姜片、料酒、老抽、盐码味。

2放油,烧热,放入鸡翅煎至两面金黄,。

3放入干辣椒和蒜片翻炒一下。

4倒入可乐,没过鸡翅,加入老抽,加一点料酒。烧开至收汁。

5最后装盘即可。

小技巧

可乐烧开时,会有一些浮沫,记得用勺子撇出来。


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