童子鸡: ， 葱: 若干， 姜: 3片， 料酒: 少许， 盐: 4勺
1先将童子鸡洗净，放入盐、料酒腌制1小时。
2放入砂锅，如果有气锅更好，放入葱、姜，注意不要加一滴水。
3放入蒸锅，隔水蒸1个半小时。
4完成！