鲜虾: 半斤（要吃多少买多少）， 大蒜（别名蒜头、蒜瓣）: 3瓣， 酱油: 适量
1鲜虾洗干净。大蒜剥好，稍微切成几块，不要切太细，一瓣切成两三块就成。
2点火起锅，把虾倒进去（注意哦，没有先下油）
3等到虾壳上的水分差不多干了就放一点油（油我只放了一点，是用不粘锅），大蒜放在锅上有油的地方煎一下（爆香）。等大蒜稍微有点焦色就和虾翻炒，这时如果太干了就下一丁丁水。
4琢磨着虾差不多熟了就下酱油，炒到均匀就可以装盘了。下酱油容易粘锅和烧焦，所以当虾都均匀的裹上酱油后就快速装到盘子里了。
我肯定，你吃了一个就停不下来啦~