秋葵三文鱼酱汁沙拉

原料

三文鱼碎肉: 随意, 秋葵: 8只, 西芹叶: 一棵西芹的量, 柠檬/橙汁: 少许, 黑胡椒: , 盐: , +++++: +++++, 酱汁:(比例): 用小碟盛, 水: 1, 白醋: 1, 料酒: 2, 日本酱油: 3

步骤

1三文鱼切小片,放入干净的保鲜袋,倒入适量橄榄油,加盐和黑胡椒,摇匀后放冰箱冷藏10min

2秋葵用热水焯软,切成五角星

3锅烧热,入橄榄油,放入西芹叶炒出香味

4倒入三文鱼片炒熟

5加入秋葵丁,加一点点水,焖熟

6开锅盖,收汁至秋葵黏糊糊

7出锅前淋上柠檬/橙汁

8装盘后淋上调配好的酱汁

小技巧

放入冰箱冷藏后更好吃哦


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