原料
南瓜1个(地瓜2个),牛奶半袋,蜂蜜2-3大勺(白糖)糯米粉1-2杯,鸡蛋液1-1/2.
步骤
1、南瓜(地瓜)蒸熟后,捏成南瓜泥备用。 2、南瓜泥中加入蜂蜜、糯米粉、鸡蛋液,牛奶拌匀。 3、再捏成团,放入油锅煎即可。 4、捞出后,放白糖上翻滚一下,装盘大功告成。
小技巧
**也可以外边滚一层蛋液+面包糠,但女儿的所有同学尝试两种口味都一直认为面包糠皮的没有直接炸的劲道好吃:) 两种你可以都试试 **比例?这是大概的比例,牛奶最后放这样能调好水分,糯米粉也看着地瓜泥和南瓜泥的浓稠度来放吧。 这是大概的哦 实际操作中有经验的老手自己会找到感觉的。:(