原料

土豆: 4只（大）， 葱: 一根

步骤

1土豆切块，葱切约1cm的小段。

2锅入油烧热。放入土豆块稍微翻炒。

3加入老酒、酱油等调味。入适量水、盐，盖上锅盖焖。

4土豆焖软后装盘。再起锅炒葱段，淋到土豆上。