原料
东北长粒香: 125g， 火腿肠: 2根4分之1量的， 黄瓜: 2或4根切好的细长条， 鸡蛋: 1个， 寿司紫菜: 2张， 果醋: 20g， 糖: 6g， 盐: 2g
步骤
1电饭煲提前把饭焖下去，水要少放
2饭焖好后，趁热拌入醋糖盐汁（20:6:2g），然后晾凉（一定要晾凉，不然容易烫热紫菜,导致紫菜破皮）
3火腿肠如冷冻或冷藏过，上蒸锅蒸至热
4鸡蛋打散,不要放盐,在平底锅中摊成蛋皮。
5蛋皮切成长条
6取比紫菜更大的保鲜膜,放上紫菜,再放上米饭，铺平
7放上蛋皮、火腿肠、黄瓜,压实,卷起,边卷边压实。卷到最后,紫菜的边沾水,粘紧。
8刀锋沾水，寿司接口朝下,切小段
9如果要吃热的,可以将寿司放入烤箱,100度烤10分钟
