原料

A中筋面粉: 半杯（65g）， A糖: 三大勺（50g）， A盐: 一小撮， A鸡蛋: 一个， A香草精: 几滴， A黄油: 15ml， A泡打粉: 一小勺（5g）， A牛奶: 120ml（可替换成水）， 马苏里拉芝士: 适量， 鸡蛋: 一个， 油: 一点点，刷在模具上

步骤

1黄油融化，然后把A类材料混合在一起

2预热烤箱，200度

3模具刷油

4视频里说模具的高度最好不要高过5cm，我就用了磅蛋糕的模具，有点大了，建议用小一点的，巴掌大的模具，小纸杯啥的也可以

5倒入面糊

6然后往面糊里放马苏里拉芝士，视频里用的是棒状的然后切块，如果没有用别的形状也行，如果是碎的或者片状的，建议团成团再放

7然后往上打个蛋！嚯！

8就可以放进去烤啦！30分钟， 出炉的时候用小铲子帮助脱膜

9切开来~

10糖心蛋！！拉丝！！！啊啊啊啊啊！！

11不喜欢那么生的鸡蛋就可以多烤一会儿啦

小技巧

尽量用中筋面粉，就是普通面粉，低筋面粉做出来太软了，口感不好。 如果你们的芝士是碎碎的，尽量捏成团放进去，不然的话会全部融在蛋糕里，没办法拉丝了，血与泪的教训/(ㄒoㄒ)/~~