螃蟹: 2只， 米饭: 100克， 小油菜: 50克， 姜: 6片， 盐: 少许， 鸡精: 少许
1螃蟹洗净去腮备用
2把每个螃蟹剁成四份儿
3油菜洗净备用
4姜切片
5米饭加水先熬一会儿等稠了加入剁好的螃蟹，姜片，小油菜
6小火熬一会儿加入盐、鸡精、小葱花就可以出锅啦！
尽量选择鲜活的螃蟹，这样口味会更鲜美！