原料

老南瓜: ， 面粉: ， 瘦猪肉。: ， 植物油。: ， 蒜未: ， 生姜。: ， 生抽、老抽。: ， 白糖。: ， 料酒。: ， 胡椒粉。:

步骤

1把面粉用温水和成团饧半小时。

2老南瓜刨成丝再剁碎，做成南瓜馅

3馅里面加入植物油、大蒜未，白糖，生抽，盐待包饺子时最后加，防止出水。

4肉剁碎，不需要太碎。

5肉馅里面加入生抽、老抽、姜末、料酒腌制二十分钟。

6把面切成一个一个的小剂子。

7然后擀成外面薄里面厚的皮子。

8开始包饺子，饺子皮上先放南瓜，然后再放一小块肉肉，如图。

9完成

10热气腾腾的饺子上来了开吃吧！

小技巧

这道菜，盐要后放。每包一个饺子陷要和一下，因为馅里面有好多汤，这个饺子要有汤才好吃哦。