原料
中筋面粉1: 250， 中筋面粉2: 100， 任意油（炒菜用的油即可）: 适量， 小葱: 适量， 盐: 一丢丢
步骤
1把中筋面粉1放进盆里，加一点点油和盐，加水和成一个柔软的面团。粘手不怕，加点面粉在案板上，把面团放上去揉一揉，直到不粘手即可。
2把面团放在一旁饧十分钟
3起锅，烧热油，小葱切细
4把中筋面粉加入小葱里，等油烧热后泼在葱上，使其成为一团油酥。油酥我就不用啰嗦了吧，就做苏式月饼豆沙酥饼那样哒。上图我小葱放多了，还是以苏式月饼的油酥为准。（怎么感觉上图好像饺子馅(๑•́₃ •̀๑)）
5把饧好的面团取出，分成几个小团，擀成片
6按照苏式月饼的做法把小葱油酥放在面团上，包起，擀长，再卷起，按扁
7把做好的饼坯放在一边，再饧十分钟
8把饼坯擀大擀薄，下锅煎
9出炉～
10切成小块
11开吃(๑•́₃ •̀๑)
小技巧
记住，面团要加一点点油，而且一定要饧十分钟哦(๑• . •๑)这是面团变柔软的秘诀(๑•̀ㅂ•́)و✧
