青豆: 100克， 胡萝卜: 100克， 甜玉米: 100克， 土豆: 200克， 洋葱: 1个（400克）， 面粉: 100克， 奶油: 50克， 盐: 3克
1将洋葱切出一厘米宽的环，取出直径8-10厘米的洋葱环八个备用
2将胡萝卜，土豆，剩余的洋葱切成小粒（土豆浸在清水中）
3将土豆，胡萝卜，甜玉米过水煮开后沥干冷却
4将洋葱，青豆，鸡蛋加入
5将食材拌匀备用
6将盐加入面粉
7将奶油，和50克水加入并拌匀成面酱
8将面酱倒入蔬菜中拌匀
9在平底锅中加入少量油，将洋葱圈放入，中小火煎
10当油热后，将蔬菜食材用汤勺逐一加入洋葱圈
11中小火煎至食材板结
12翻面煎至两面金黄
13起锅装盘