糯米粉: 100克， 温水: 110毫升， 红豆沙: 65克， 冰糖: 75克， 水: 1升
1先把糯米粉加温水和成团(跟做饺子时和面一样)。
2用手揪一小团湿面，揉成一个圆球，然后挤压成圆片形状。用筷子(或薄竹片状的工具)挑一团馅放在糯米片上，再用双手边转边收口做成汤圆。
3放入1升水，冰糖煮沸，加入汤圆煮7分钟左右即可装碗食用。