花生芽，干红椒丝，胡椒粉、白米醋，: ， 料酒、盐，葱姜蒜末，各适量。:
1泡发好的花生芽。摘洗干净
2锅烧热放入花生芽干煸，煸干 水分，出锅备用，锅内加入油，油温三成热时，下入红椒丝，葱姜蒜末炝锅，放入花生芽，料酒、胡椒粉、盐，翻炒入味，顺着锅边淋入少许白醋，出锅装盘即可。
3【干煸花生芽】做好喽。
锅烧热不用放油，下入花生芽煸干水分。 特点：微辣适中，清脆鲜香爽口。