原料

鱼头: 1只， 豆腐: 一块， 蒜，姜、葱: 适量

步骤

1锅烧热，用姜片将锅擦一遍防粘锅！再下入油烧热姜爆香下入鱼头两面煎黄入开水快莫过鱼头

2水烧开后转中火烧20分钟下入盐和蒜子再烧一小会撒葱出锅

3开动了

小技巧

想喝汤可加入多点的开水