原料

菠菜: 1.5斤， 食用油: 20克， 盐: 3克， 花椒: 15粒

步骤

1菠菜梗洗净备用

2菠菜梗切成寸段，沸水焯半分钟

3焯水后捞出沥干水分备用

4坐锅点火倒油，爆香花椒下菠菜梗煸炒

5加盐调味出锅

小技巧

用大火炒