猪肉: 克, 姜: 片, 水: 克, 盐: 克, 酱油: 勺, 生抽: 勺, 面粉: 200克, 糖: 5克, 酵母: 2克, 水: 110克
1猪肉绞成肉馅加生抽盐调味
2打入少量的水可以让生煎包有汤汁
3面粉水酵母糖放入面包机揉面,糖是帮助发酵的成品出吃不出来甜
4一发好后揉面揉到没有过多气泡的面团 然后分成20克一个的小面团 包入肉馅 进行发酵
5包子比原来大一点时,锅中放少许油
6包子皱朝下放入
7煎至底部焦黄
8倒入没过包子三分之一的水
9大火烧至水干
10这时候去摘些葱吧
11撒黑芝麻香葱起锅
12底部很脆
13肉馅很香