原料
木薯粉: 120克, 糯米粉: 20克, 红糖: 25克, 红茶: 10克, 白糖: 适量, 牛奶: 200克
步骤
1所有食材备用
2锅中放水,水开放入红茶煮2分钟,关火焖3分钟
3倒出红茶水放少许白糖搅均匀备用
4红糖倒入锅中炒一下,加水烧开放凉备用
5把木薯粉、糯米粉放在碗中混合均匀,倒入红糖水拌均再搓成小球
6拿一个盘子倒入木薯粉,搓成的小球裹上一层木薯粉
7锅中烧水,水开倒入小球中火煮30分钟,在煮的过程中要搅拌几次,可以在加少许水以免粘连,关火后再焖20分钟
8捞出放入凉开水中冲一下
9拿一个玻璃杯倒入牛奶,红茶再放入珍珠粉圆就好了
小技巧
糖可根据自己的喜好加入