原料

鲫鱼一条: ， 豆腐（老豆腐）: ， 蕃茄: ， 姜: ， 葱: ， 盐:

步骤

1将鱼洗净后用料酒腌制好并煎至两面金黄

2豆腐煎好备用

3蕃茄用油炒至酱汁出锅.加入盐丝.葱花翻炒

4加入沸水文火熬

5加入豆腐继续熬5分钟左右

6最后加入煎好的鱼继续熬出味.记住小火熬出便可上桌

小技巧

一定要新鲜活鱼.豆腐也是老豆腐才行